Welche Auswirkung hat die Ernährung auf Vitiligo?

Ernährung bei Vitiligo – welche Lebensmittel sind geeignet?

Auch wenn es keine offiziell anerkannte Vitiligo-Diät gibt, können Sie dennoch einiges dafür tun, damit sich Ihr Zustand nicht unnötig verschlechtert.

Eine der wichtigsten Maßnahmen ist eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung. Sie ist nicht nur bei Vitiligo sinnvoll, sondern unterstützt grundsätzlich die gesamte Gesundheit.

Wir haben für Sie eine Übersicht über geeignete und weniger geeignete Lebensmittel zusammengestellt – basierend auf Erfahrungen von Vitiligo-Patienten sowie auf Hinweisen aus bestehenden Studien.

Spezielle Ernährungsformen bei Vitiligo

Antioxidantien als wichtiger Bestandteil

Um genügend Antioxidantien aufzunehmen, empfehlen viele Experten eine möglichst bunte Ernährung.

Interessanter Tipp: Essen Sie den Regenbogen – also Obst und Gemüse in möglichst vielen verschiedenen Farben.

Zusätzlich können Lebensmittel mit einem höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren und einem geringeren Anteil an Omega-6-Fettsäuren sinnvoll sein, zum Beispiel fettreiche Fische, Algen, Nüsse und Samen.

Wichtig: Eine überwiegend pflanzliche Ernährung kann sinnvoll sein – das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich strikt vegan ernähren müssen.

Empfohlene Lebensmittel bei Vitiligo

Viele Patienten berichten, dass ihnen Lebensmittel guttun, die das Immunsystem unterstützen und reich an Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und Betakaroten sind.

• Obst: Bananen, Äpfel, Datteln, Feigen
• Gemüse: Blattgemüse wie Kohl und Römersalat, Wurzelgemüse wie Karotten, Radieschen und rote Bete
• Hülsenfrüchte: zum Beispiel Kichererbsen
• Fermentierte Lebensmittel: z. B. Sauerkraut zur Unterstützung der Darmflora

Zusätzlich sollte auf ein regelmäßiges Trinkregime geachtet werden.

Weniger geeignete Lebensmittel

Es gibt keine offiziell anerkannten Lebensmittel, die Vitiligo nachweislich verschlechtern. Viele Patienten berichten jedoch über negative Reaktionen nach dem Konsum bestimmter Nahrungsmittel.

Meiden Sie möglichst Lebensmittel, die entzündliche Prozesse fördern und die Darmflora belasten können.

• Verarbeitetes Fleisch, z. B. Schinken oder Salami
• Frittierte Speisen und Pommes
• Gesüßte Getränke
• Süßigkeiten, Kekse, Eis
• Weißbrot, weiße Nudeln, Gluten
• Sojaöl und stark verarbeitete Pflanzenöle
• Übermäßiger Alkohol- und Kohlenhydratkonsum

Zu den von Patienten häufig genannten problematischen Lebensmitteln zählen außerdem Alkohol, Kaffee, Zitrusfrüchte, Tomaten, Quark, rotes Fleisch, Fisch, Weizenprodukte und saure Gurken.

Vitiligo und Nahrungsergänzungsmittel

Auch bei Vitaminen und Mineralstoffen beruhen viele Empfehlungen eher auf Erfahrungen von Patienten als auf eindeutigen wissenschaftlichen Nachweisen.

Besonders häufig genannt werden:

• Vitamine B12, C, D und E
• Betakaroten
• Kupfer, Eisen und Zink
• Ginkgo biloba, Enzyme und Aminosäuren

Unser Tipp: Lesen Sie mehr im Artikel Vitamine gegen Vitiligo.

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Zum Schluss: Eine einzige „richtige“ Vitiligo-Diät gibt es nicht. Ein bewusster, ausgewogener und individuell verträglicher Ernährungsstil kann Ihre Behandlung jedoch positiv unterstützen.

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